No alla carne di leone in ristorante

Delta dell' Okavango in Botswana

Quando sono stata in Botswana per un safari, è stato quasi un colpo di fortuna, riuscire ad imbattersi in un branco di leoni, dopo giorni di battute all'interno della foresta, alla ricerca di qualche animale.
L'emozione, mista a stupore e timore, provata alla vista di questi animali dotati di una bellezza maestosa e selvaggia è stata unica e indimenticabile.
Leggere, oggi, che un ristoratore del Tucson in Arizona ha intenzione di inserire nel suo menù un piatto a base di carne di leone, una trovata piuttosto eccentrica, al solo scopo di attirare nuovi clienti,  trovo sia un'idea quasi "profanatrice", irrispettosa verso la vita degli esseri viventi,...purtroppo oggi, di un regno animale sempre più in estinzione.
Speriamo che questa eccentricità possa non essere legalmente accettata!

Il dopo feste...

Dopo i banchetti natalizi, il pensiero principale per la maggioranza delle persone, quasi la metà degli italiani, è quello di...mettersi a dieta.

Gli esperti consigliano una dieta a base di cibi leggeri, ricca di frutta e verdura, il consumo di molta acqua e la ripresa dell'attività fisica
Per quanto riguarda la dieta leggera, ci sono molti piatti a base di verdure che possono essere facilmente preparati, capaci di stuzzicare l'appetito e di variare il nostro menù.
Zuppe, creme, vellutate, e molti piatti di pasta possono essere elaborati in breve tempo utilizzando i prodotti della terra, ricchi di vitamine, indispensabili alla vita e ad un perfetto stato di salute, senza per questo rinunciare al piacere della tavola.
Fra gli svariati piatti vegetariani che possiamo assaporare, propongo la zuppetta di cicoria e sedano.


Ricetta:   Zuppetta di cicoria e sedano


Ingredienti per 4 persone: 
300 grammi di cicoria, 200 grammi di sedano, 2 patate, uno scalogno, olio extra vergine, timo, peperoncino, sale q.b.

Preparazione:

Mondate e lavate con cura la cicoria, tagliatela finemente, fate a pezzi il sedano e le patate. In una pentola fate rosolare con un pò d'olio lo scalogno ben tritato e unitevi tutte le verdure precedentemente tagliate. Fate insaporire per qualche minuto, aggiungete un litro e mezzo d'acqua e lasciate cuocere per un 1 ora e mezza circa. Salate, spezzettate un peperoncino dentro la zuppa e profumate con del timo.
Servite con piccoli dadini di pane tostato.

Altre ricette le potete trovare qui

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cena con delitto al ristorante

Trovo interessante l'idea di una rappresentazione teatrale abbinata ad una serata al ristorante.
Nella cena con delitto, il pubblico, tra una portata  e l'altra non solo assiste alle scene del giallo ma ne è coinvolto direttamente in un doppio ruolo che lo trasforma da spettatore a protagonista.
Credo, possa essere intrigante ritrovarsi parte coinvolta nel collaborare ad indagini allo scopo d'individuarne il movente, l'arma del delitto, o lo stesso colpevole.